de-bajes

Foto: Peter Baas Bij De Bajes op de Utrechtsestraat is vastzitten geen straf. Na Hong Kong en New York opent vanaf 16 februari op het Amsterdamse Rembrandtplein het eerste echte Street Art restaurant de ‘gevangenisdeuren’. De imposante muren van dit ‘Bar en Bikkesement’ zijn beschilderd met het artwork van ‘s werelds

luuk-gerritsen

Luuk Gerritsen begon onlangs zijn eigen cocktailbar in Willemstad! Een goede gelegenheid om hem wat meer vragen te stellen! Want hoe is deze Nederlandse Bartender terecht gekomen op Curaçao en hoe heeft hij de stap gemaakt om zijn eigen cocktailbar te beginnen? Wil je jezelf even voorstellen? Hi guys! Zoals de titel

penicillin-cocktail

De Penicillin cocktail is perfect voor het koude weer van dit moment. Een cocktail die bedacht is door Australische bartender Sam Ross in 2005 bij Milk & Honey in New York City, USA. De cocktail combineert Islay whiskey met Schotse whiskey, citroensap, honingsiroop en verse gember. De Islay whiskey zorgt

rob-roy

Het nieuwe jaar is inmiddels een aantal dagen bezig. Tijd dus om vooruit te blikken en te kijken wat ons te wachten staat in 2017 op cocktailgebied. Jenever We hadden de jenever vorig jaar overgeslagen in ons lijstje voor trends in 2016. Maar 2017 gaat echt het jaar worden voor Nederlands trots!

negroni

Het einde van het jaar nadert weer! Daarom is het weer tijd voor een Sensez jaaroverzicht. Een terugblik wat er dit jaar in de cocktailwereld is gebeurd. Gouden Strik Awards Uiteraard begonnen we 2016 weer met de Gouden Strik Awards. De spectaculaire awardshow waar de crème de la crème uit de

diplomatico-mj

Op maandag 12 december vond in de Curtain Club in Amsterdam de Nederlandse finale plaats van Diplomático World Tournament 2017. 12 Nederlandse bartenders deden mee met de Nederlandse finale van de de derde editie van deze 'global competition' waar bartenders uit meer dan 40 landen meedoen. Patrick Rabion, Diplomático's Export

Cocktail City Guide
Over Sensez

Met Sensez brengen we barprofessionals en cocktailliefhebbers al vanaf 2009 op de hoogte van alle ontwikkelingen op het gebied van drank, cocktailboeken, cocktailbars, cocktailrecepten, events en mooie verhalen uit de barindustrie. We volgen de ontwikkelingen in de barindustrie op de voet en werken nauw samen met merken om je van het laatste nieuws te voorzien. Ons doel: De cocktailcommunity in Nederland naar een hoger niveau brengen door kennis en trends te delen.

Proost,

Ming Chao
oprichter Sensez.nl

Must Read