Home / Cocktail vd Maand  / Gin Basil Smash

Gin Basil Smash

gin-basil-smash

Geinspireerd door de Whiskey Smash en bedacht door Jörg Meyer van bar Le Lion in Hamburg. Dit drankje werd een sensatie in 2008 door heel Duitsland. Gebruik 2 tins bij het shaken om een mooie groene kleur te krijgen. En wissel de groene basilicum een keer af met rode basilicum.

Glas

Tumbler

Benodigdheden

8 Basilicum blaadjes
60 ml Gin
30 ml Citroensap
20 ml Suikersiroop

Bereidingswijze

1) Gebruik een handvol verse basilicum blaadjes en een halve citroen en muddle deze ingrediënten.
2) Voeg de overige ingrediënten toe en shake met ijs.
3) Strain in een met ijs gevuld glas en garneer met basilicum.

Na verschillende functies in de horeca, kwam Ming in 2002 in aanraking met cocktails. Vanaf toen was hij vaak achter de bar te vinden tot hij besloot om weer te studeren. Maar zijn horecaverleden kon hij niet laten rusten en besloot in 2009 Sensez.nl op te richten om informatie te voorzien aan de steeds groeiende bartenderscene! Naast oprichter van Sensez.nl is hij fotograaf met als specialisme horeca!